Ingerediënten (20 stuks)
1 cup bloem
1 el suiker
2 tl bakpoeder
1/4 tl zout
1 ei
1 cup melk
2 el olijfolie
2 rijpe bananen
boter om mee te bakken
Voeg alle droge ingredienten samen in een kom en roer
Voeg in een andere kom het ei toe en klop deze
Voeg aan het ei de overige natte ingredienten toe en mix met een staafmixer
Voeg het mengsel van droge ingredienten aan de natte ingredienten toe
Verwarm een koekenpan met boter en bak 4 pannenkoeken per keer, aan beide kanten, met een deksel
Serveer met fruit, maple syrup, chocolade pasta en jam
Commentaires